Súkkulaðibrauð með döðlum og pekan

• 3 bananar
• ¼ bolli kókosolía, mjúk
• 2 egg
• 1 bolli möndlumjólk
• 2 bollar spelt
• ½ bolli sukrin gold
• 3 msk kakóduft, sykurlaust
• 1 tsk lyftiduft
• 1 tsk matarsodi
• 1 tsk salt
• 10 döðlur
• 30 pekan hnetur

Aðferð:

1. Blandið þurrefnum saman í skál
2. Blandið öllu þessu blauta saman í blandaranum
3. Blandið svo þurrefnum saman við
4. Að lokum blandið döðlum og pecanhnetum við með sleif
5. Hellið í hringlaga form

Bakið við 170°C í 40 min eða þar til pinni sem stungið er í kemur þurr upp

Mjög gott eitt og sér eða með smjöri, smurosti, osti eða bananasneiðum